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水果市场“一冷一热”?两大驱动力规避风险

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水果市场“一冷一热”?两大驱动力规避风险

发布日期:2019-11-25 作者: 点击:

CMD体育投注在水果市场上,我们通常可以看到两种情况,一种是价格上涨、供不应求,另一种则是价格大跌,库存积压。业内人士分析,水果种植有“大小年”是原因之一,另外,消费需求的高端化、标准化趋势,也对市场形成了倒逼。那么,对于水果种植户以及相关企业来说,该如何规避市场风险,提升经济效益呢?

CMD体育投注随着居民生活质量的提高,水果市场正在往精品化方向发展,水果品质不断得到提升。精品化水果满足了消费市场对高品质水果的需求,打造水果的品牌效应,同时,精品化带来的提价也能让果农的收入大大增加。     

那么,如何让水果精品化呢?利用选果机是进行水果分级是途径之一。水果分选机是一种对水果进行分级筛选的设备,自动化选果机能将水果中品相不佳、质量较差的分选出来,帮助果农和企业实现水果的质量优化。与人工选果相比,自动化选果机的效率更高,分选更精准。     

CMD体育投注目前,我国市场的选果机主要可分为两类,一类是外观品质选果机,一类是内部品质选果机。外观品质选果机主要是对水果的果梗、果形、水果尺寸、果面损伤、成熟度等数据进行检测,通常采用计算机图像处理系统同来运行;内部品质选果机则能在不损坏水果的前提下对水果的糖度、硬度、酸度和内部缺陷等数据进行检测,主要利用的是近红外光谱、核磁共振技术等高新技术。     深加工提升水果附加值     当分选出的相好质量高的水果进行精品化售卖时,那些品相差但质量良好的水果该如何呢?首先可以降价售卖,其次还可通过深加工设备将其加工成水果干、果酱等深加工产品,提升水果附加值,有助于果农或企业规避市场风险。如今,不少企业都开始投资建设水果深加工项目,延伸水果产业链的同时,也为水果深加工设备市场带来利好。     

随着消费升级,国内水果市场也面临着一系列高端化、多元化发展趋势。面对市场的变化,果农和企业还需建立起自己的市场“防火墙”。利用选果机提升水果精品化程度,并通过深加工延伸产业链,降低市场起伏对果农造成的损害,促进水果市场的健康可持续发展。

本文网址:http://clmsb.com/news/839.html

关键词:水果市场

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